Elke zaterdag vindt in boerderij Herlinckhof in Ninove een buurderij plaats. Op een buurderij verkopen boeren uit de buurt rechtstreeks aan de klanten zonder tussenkomst van een groothandel. Ze krijgen ook een eerlijke prijs voor hun product. Verse producten zoals groenten, fruit, vlees, kaas, desserten en brood worden door plaatselijke boeren en ambachtelijke producenten geleverd op het ritme van de seizoenen. Onder andere schapenmelkerij Bosschelle uit de Teerlingstraat is één van de lokale producenten. De klanten bestellen online en halen de producten af op de boerderij op zaterdag tussen 10u00 en 11u30.
Om het nu nog gemakkelijker te maken voor klanten uit Atom en omstreken voorziet de buurderij een extra ophaalmoment bij Michaël Heiremans en Isa Van Cauwenbergh in de Stichelen. “We speelden al lang met het idee om iets te doen rond korte keten”, vertelt Michaël. “Een vriend bracht ons in contact met de buurderij in Ninove en zo ging de bal aan het rollen.” Jamien van buurderij Ninove is tevreden met het nieuw afhaalpunt. “We hopen op deze manier nieuwe klanten aan te trekken.” Wie voor donderdagavond bestelt via www.buurderij-ninove.be, kan elke zaterdag tussen 13 uur en 14 uur zijn bestelling afhalen te Stichelen 43.
